Garantire un approvvigionamento responsabile
Costruire un modello alimentare sostenibile, dal campo al piatto.
In Cérélia incoraggiamo lo sviluppo di filiere rispettose della terra e dei suoi abitanti, responsabili e, ove possibile, locali.
Grafico degli Acquisti Responsabili
Dal 2022 è in vigore la Carta degli acquisti responsabili, che definisce un quadro di riferimento comune per tutti i nostri team di acquisto. Il suo scopo è quello di guidare i nostri criteri di approvvigionamento per incoraggiare le pratiche sostenibili e far parte di un processo di miglioramento continuo.
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Filiera del frumento
Sostenere le pratiche sostenibili ed etiche dei nostri fornitori
Siamo molto attenti a garantire la qualità dei chicchi di grano utilizzati nelle nostre preparazioni. Per questo abbiamo preso un impegno con gli agricoltori e i mugnai. Per Cérélia, questo significa :
Approvvigionamento locale della farina di grano, la principale materia prima utilizzata in tutti i nostri siti. Accorciando le nostre catene di approvvigionamento, possiamo anche avere un impatto sulle nostre emissioni di gas serra.
Promuovere pratiche agricole sostenibili che supportino attivamente la fertilità del suolo e la sua capacità di trattenere l’acqua, la diversità delle specie coltivate, la biodiversità e la conservazione degli ecosistemi.
Sostenere i nostri agricoltori nella transizione verso un’agricoltura rigenerativa e suoli sani.
In linea con questo approccio, Cérélia si impegna a creare filiere basate sull’agricoltura rigenerativa in collaborazione con cooperative, agricoltori, mugnai ed esperti
Entro il 2025 ci proponiamo di acquistare il 7% del nostro grano da fonti sostenibili, compreso il grano biologico, rigenerativo e del commercio equo e solidale.
Entro il 2030, il nostro obiettivo è raggiungere il 100% di approvvigionamento di farina di grano da agricoltura rigenerativa in tutto il Gruppo.
- Obiettivi
approvvigionamento sostenibile di grano a livello di Gruppo
di farina di grano rigenerato in tutto il Gruppo
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Olio di palma
Dal 2014, Cérélia si impegna a utilizzare olio di palma sostenibile secondo i 7 principi definiti nella Carta dell’Olio di Palma Sostenibile Cérélia.
Il 100% dell’olio di palma utilizzato dal Gruppo Cérélia è certificato RSPO.
7 principi chiave
- Un olio di origine nota
- Olio che non ha causato la deforestazione o la conversione di torbiere e di aree di alto valore conservazionistico
- Olio che non proviene da coltivazioni di tipo "slash-and-burn"
- Olio proveniente da coltivatori che utilizzano le pratiche di coltivazione più rispettose dell'ambiente
- Olio prodotto nel rispetto dei diritti delle popolazioni locali
- Olio prodotto nel rispetto dei diritti umani e dei diritti dei lavoratori
- Olio proveniente da una filiera che include e sostiene i produttori indipendenti
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Imballaggio riciclabile
Per gli imballaggi circolari
Lo sviluppo di imballaggi sostenibili che tengano conto del loro fine vita è una delle sfide dell’innovazione per gli imballaggi del futuro. Nell’ambito di un approccio al miglioramento continuo dei nostri imballaggi, stiamo lavorando attivamente su :
- riciclabilità: imballaggi monomateriale che possono essere riciclati negli impianti di selezione esistenti;
- la loro composizione: incorporare materiali riciclati quando possibile per limitare l’uso di risorse vergini;
- peso: lavorare a stretto contatto con i nostri fornitori per ridurre il peso dei nostri imballaggi, garantendo al contempo la qualità dei nostri prodotti.