Chargé de projet R&D Senior H/F

Cérélia, groupe alimentaire français, est leader sur le segment des pâtes boulangères réfrigérées (pâtes à tarte, pâtes à pizza, pâte à viennoiseries …) avec une composante MDD prépondérante et un accès à tous les distributeurs européens (présence commerciale dans 18 pays). Cérélia affiche un plan de croissance soutenu et est animée d’une forte ambition internationale : devenir l’entreprise de référence dans chacun des pays d’Europe, de la Méditerranée, et au-delà … 

Vous êtes passionné(e) par le développement produit et comme nous, vous visez en permanence la qualité produits et l’innovation. En tant que Chef de projet R&D Senior au sein du pôle Pâte à Pizzas, vous contribuez activement à l’alimentation du pipe innovation par des concepts innovants et assurez la conduite de projets de Recherche et Développement, de façon transversale en relation avec les différents services des sites et ce, conformément à la procédure R&D et dans le respect du triptyque coûts, qualité et délais.

Missions :

1. Pilotage de projets de développement produits : 

 A la réception d’un Project Charter, vous proposez les ressources pour répondre à la demande, étudiez la faisabilité technique et coordonnez l’élaboration des premiers prototypes (R&D-Maitre boulanger-opérations-engineering)

 Vous définissez avec le demandeur le triptyque couts, qualité et délai des projets

 Vous analysez, co-développez le concept et co-construisez le brief de développement,

 Vous êtes moteur dans le développement industriel en assurant la conformité avec les essais laboratoire : essais industriels, briefing de l’engineering sur les demandes d’investissement

 Vous déployez le projet jusqu'au lancement du produit (élaboration du plan d’expérience, études bibliographiques, phase laboratoire puis transfert industriel en collaboration avec les services concernés…). Au sein de votre périmètre, vous êtes le support des équipes opérations en cas de questions sur les premières productions. 

En véritable chef de projet Technique, vous travaillez en binôme avec le chef de projet Marketing et développez un produit de A à Z, en veillant à la qualité du produit ainsi qu’à son intérêt marché. Vous êtes autonome dans la coordination et l’animation de l’équipe projet, dans le respect du planning et des coûts, et vous reportez l’avancée du projet.

 

2. Communication et encadrement : 

 Vous partagez les résultats et réalisez des points d'avancement réguliers au travers des forums innovation et des revues de projet opérationnelles. Vous avez une communication efficace et synthétique auprès des différents auditoires.

 Vous encadrerez l’assistant chef de projet.

3. Propriété intellectuelle & veille scientifique : 

 Vous réalisez une veille scientifique sur les sujets de votre activité, et identifiez les opportunités et limites en matière de propriété intellectuelle.

4. Réalisation des échantillons et évaluation des produits :

 Acteur dans le développement des nouveaux produits d'innovation, vous gérez la réalisation des prototypes en laboratoire, puis en usine, ainsi que leurs évaluations.

 

Des déplacements réguliers sont à prévoir principalement sur nos sites de production en France.