Contrôleur qualité H/F

Cérélia, groupe alimentaire français, est leader sur le segment des pâtes boulangères réfrigérées (pâtes à tarte, pâtes à pizza, pâte à viennoiseries …) avec une composante MDD prépondérante et un accès à tous les distributeurs européens (présence commerciale dans 18 pays). Cérélia affiche un plan de croissance soutenu et est animée d’une forte ambition internationale : devenir l’entreprise de référence dans chacun des pays d’Europe, de la Méditerranée, et au-delà…

Le Contrôleur qualité effectue diverses opérations de contrôle et est garant de la conformité du produit dans la limite de son champ de compétences. Il assure la traçabilité de ses interventions en renseignant systématiquement les documents relatifs au produit contrôlé (fiche qualité, gamme de contrôle...).

 

Missions principales :

Support à l’équipe qualité

§  Accompagner l’assistant qualité ou le responsable qualité dans ses missions

§  Participer à la gestion des anomalies et non conformités liées à la production dans le respect des procédures en vigueur

§  Proposer des actions d’amélioration en matière de qualité, d’hygiène, de sécurité alimentaire et d’environnement

Analyses et contrôle qualité

§  Animer la culture qualité terrain

§  Respecter les modes opératoires et d’hygiène liés à son activité

§  Communiquer les résultats des contrôles aux services concernés

§  Veiller au bon approvisionnement des consommables

§  Réaliser les prélèvements des lignes de fabrication

Missions diverses

§  Réaliser des audits / contrôles en atelier de production (contrôle des ateliers, contrôles d’hygiène, de nettoyage, liste cassant, etc) pour s’assurer du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication

§  Vérifier les documents d’enregistrements des autocontrôles sur les lignes de production et s’assurer de la conformité des documents, à défaut, le reporter à son responsable

§  Réaliser des contrôles de second niveau pour s’assurer de la conformité des produits

§  Participer à l’organisation des panels de dégustation interne

 

Horaire posté, 2*8